Laadukas ja moderni pohjois-skandinaavinen ravintola Pyhällä

Aihki vie modernin, pohjois-skandinaavisen keittiön elämykselliseen maailmaan

Nauti kuuden (6) ruokalajin yllätysmenu (126 €/hlö) huolella valitun viinipaketin (75 €/hlö) kera. Keveämmän illallisen ystäville tarjoamme kolmen (3) ruokalajin yllätysmenun (71 €/hlö), johon saatavilla myös sovitettu viinipaketti (43 €/hlö).

Huomioimme erityisruokavaliot mielellämme ennakkoilmoituksella. Vegaaninen ja täysin maidoton herkuttelumenu onnistuu kolmen (3) ruokalajin kokonaisuutena, ja viinikellaristamme löydät myös vegaaniset vaihtoehdot.

Lämpimästi tervetuloa herkuttelemaan!

Tiedustelut ja pöytävaraukset 24 h ennakkoon
sähköpostitse: aihki@experiencepyha.fi
tai puh. +358 41 318 8876
tai varauskalenterimme kautta.

Varauskalenteri

Juhla- ja teemaillalliset

Järjestämme Aihkissa erilaisia taidenäyttelyitä, konsertteja ja erityisiä kulttuuri- & ruokateemailtoja. Katso tarkemmat tiedot tulevista erikoisillallisista alta.

Essi Avellanin Samppanjaillallinen 14.3.2025

Maailmanlaajuisesti tunnettu samppanja-asiantuntija ja Master of Wine Essi Avellan palaa Ravintola Aihkiin viidennelle vuosittaiselle samppanjaillalliselleen 14.3.2025. Illan aikana nautimme huolella suunnitellun 5-ruokalajin gourmet-menun, joka on yhdistetty tarkoin valittuihin samppanjoihin Essin opastuksella. Varaa paikkasi ajoissa – tämä tapahtuma myydään loppuun joka vuosi!

Pyydämme sinua saapumaan paikalle 15 minuuttia ennen illallisaikaa. Erikoisillallisissa kolmen ruokalajin vegaanimenun hinta on 75€.

Kota

Sunday Morning Resortin päärakennuksessa sijaitsevan ravintolan lisäksi rannalla sijaitsevassa kodassamme loihditaan erityisesti lappilaisia herkkuja - tunnelmallisen nuotiotulen äärellä nautittavaksi. Kotaan mahtuu ruokailemaan 18 henkilöä ja se toimii myös tilausravintolana.

Vastuullisuus ravintolassamme

Pyrimme hankkimaan mahdollisimman paljon ravintolamme raaka-aineista läheltä. Lisäksi kasvatamme ja keräämme itse luonnon antimia. Meille on tärkeää säilyttää pohjoinen puhtaana: vaalimme osaltamme luontoarvoja vastuullisuusohjelmamme avulla. Siksi ruoka valmistetaan meillä aina vastuullisesti ja luontoa kunnioittaen.

Sunday Morning Resort ja Ravintola Aihki ovat hiilineutraaleja. Meillä on ekologinen lämmitysjärjestelmä ja kuusi hehtaaria omaa metsää, joka toimii hiilinieluna. Ravintolassamme on käytössä kestävät, laadukkaat tekstiilit, jotka huolletaan omassa pyykkihuollossamme kuljetusrasitetteen minimoimiseksi. Kaikki jätteet kierrätetään, ja biojätteet kompostoidaan omissa komposteissa. Näistä saatu multa hyödynnetään jälleen peruna- ja vihannesmaalla, joka sijaitsee Resortin pihapiirissä. Puutarhassamme käytämme vain luonnonmukaisia lannoitteita.

Oiva-raportin löydät täältä